Här kommer ett jättebra recept på ett nyttigare alternativ till de älskade chokladbollarna. Underbart goda till en kopp kaffe, särskilt för de som tycker om lite mörkare, bittrare chokladsmak. Det gör i alla fall jag. Det råkade nämligen slinka ner hela 8 stycken i magen (inte så nyttigt kanske, hehe). Men men, man kan äta dem med lite bättre samvete i alla fall! OBS, receptet är för endast 10 st.
Nyttiga chokladbollar, ingredienser:
50 g kallpressat kokosfett
3 msk kvarg
3 msk kvarg
3 msk kallt starkt kaffe
2 tsk honung
1 dl fint krossade mandlar eller mandelmjöl
2 dl fiberhavregryn
2 msk kakao
0,5 dl kokoskross
0,5 dl torkad frukt eller bär (exempelvis russin, dadlar eller gojibär)
Ev. en skvätt vatten
Kokosflingor
Gör så här:
1. Smält kokosfettet och blanda med kvarg, kaffe, honung och socker.
2. Ha mandelkross/mjöl, fiberhavregryn, kakao och kokoskross (de är mindre än kokosflingor).
3. Strimla torkad frukt/bär i små skivor och blanda i även det. Vill du ha lite sötare chokladbollar är det bara tillsätta mer. Blir det för torrt då har du bara i en skvätt vatten.
4. Rulla till lagom stora bollar som du sedan rullar i kokosflingor. Förvara i kyl.
1. Smält kokosfettet och blanda med kvarg, kaffe, honung och socker.
2. Ha mandelkross/mjöl, fiberhavregryn, kakao och kokoskross (de är mindre än kokosflingor).
3. Strimla torkad frukt/bär i små skivor och blanda i även det. Vill du ha lite sötare chokladbollar är det bara tillsätta mer. Blir det för torrt då har du bara i en skvätt vatten.
4. Rulla till lagom stora bollar som du sedan rullar i kokosflingor. Förvara i kyl.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar